Vi tycker om mat, så enkelt är det. I vår restaurang serverar vi det som vi själva tycker om och den behöver inte alltid vara särskilt invecklat. När man arbetar med färska råvaror som har odlats under bra förhållanden talar de ofta för sig själva. Vår matlagning är enkel men tillagad med mycket kärlek.
Vi samarbetar med flera duktiga kockar och titt som tätt under säsongen dyker det upp nya ansikten i köket. Vid dessa tillfällen får kockarna eget spelrum i köket och sätter själva menyn. Det är ett roligt tillfälle för dem att få utmana sina egna kunskaper och idéer, extra kul är det för oss ägare som båda två får vara i matsalen och välkomna våra gäster ”hem till oss”.
